WILDFONDUE

(hertenkalf/ever/fazant/eend) 

amandelkroket - winters slaatje - 4 sauzen

32,5 € p/p

 

“Food Sharing”, dat is waar het in het Komfoor om draait. Heerlijk samen tafelen en genieten van de pure smaak van eerlijke producten. En dit alles in een gemoedelijke sfeer.

Gezelligheid en comfort, daar staan we voor. 

 

 

 

ontdek meer over het komfoor

“Food Sharing”, dat is waar het in het Komfoor om draait. Heerlijk samen tafelen en genieten van de pure smaak van eerlijke producten. En dit alles in een gemoedelijke sfeer. Gezelligheid en comfort, daar staan we voor. 

Aan dit laatste hebben we bij de inrichting van het restaurant veel aandacht besteed: geen open vlam, maar een uniek systeem van inductieplaatjes. Geen vervelende geurtjes dankzij een goed uitgewerkt afzuigsysteem.

Naast gezelligheid en comfort willen we u natuurlijk ook met onze producten verrassen. Zowel onze kaas-, vlees-, als visfondue worden op een zeer verzorgde manier geserveerd en enkel met de beste producten bereid. Bovendien passen we, om u te blijven boeien, elk seizoen onze kaart wat aan met een aantal suggesties. Deze suggesties zullen ook steeds op de website worden aangegeven.

Dé kwaliteitsgarantie voor onze gerechten is het werken met topproducten: verse groenten, onze zelfgemaakte frietjes en sauzen, maar natuurlijk ook onze selectie van runds- en lamsvlees van eigen kweek.

Maar van al dat lekker tafelen heeft u natuurlijk ook dorst gekregen. Daarom stelden we voor u een goed uitgebalanceerde wijnkaart op.

Uiteraard combineert fondue ook heerlijk met bier. Daarom bieden we u op onze drankenkaart ook een mooi assortiment aan bieren aan. Koolzuur in bier zorgt er bovendien voor dat het de maaltijd goed doet verteren.

Wist je dat...

 

... een komfoor volgens Van Dale een “toestel om iets te verwarmen of warm te houden” is. Datgene waarop uw fonduepotje staat, met andere woorden.

... fondue ontstond in de Zwitserse bergen, waar Zwitserse herders hun harde kaas smolten tijdens koude winternachten.  De herders, die gedurende lange tijd in de bergen verbleven bevoorraadden zich voornamelijk met voedsel dat niet snel slecht werd. Hun proviand bestond dus voornamelijk uit brood, harde kaas en wijn. Eenmaal de voorraad beperkt werd smolten ze de kaas in hun caquelons (aarden potten), mengden  wijn erdoorheen en doopten hun droog geworden brood erin.

... fondue bij Belgen pas écht bekend geworden is toen een vleesvariant op fondue werd ontdekt. De “Fondue Bourguignonne”, waarbij blokjes rundsvlees worden gekookt in warme olie, was onmiddellijk een succes bij de vleesminnnende Belg.

... als een heer tijdens de kaasfondue een stukje brood in de pot laat vallen, hij een rondje moet trakteren. Als een dame haar stukje laat vallen moet zij aan iedereen aan tafel een zoen geven.

... je tijdens kaasfondue een shotje kirsh (schnapps op basis van kersen) moet drinken. Er wordt gezegd dat deze “coup du milieu” werkt als digestief (wij hebben zelf reeds een scheutje kirsch in jullie kaasfondue gedaan)

... er in de Verenigde Staten een heuse fondue-restaurantketen bestaat? De restaurants heten “The melting pot”. De keten bestaat uit 145 filialen in 37 staten.

... het niet uitmaakt van welke fondue je het meest houdt. Fondue eet men niet alleen. Mensen houden van fondue omdat ze houden van gezelligheid, van het samen zijn met vrienden en familie tijdens één van de meest sociale activiteiten die er bestaan, samen eten en eten bereiden.

 

We hopen dan ook dat u in Het Komfoor samen met uw tafelgezelschap zult genieten van de gezelligheid van een lekkere fondue.

Sfeer

  • pano

  • DSC_3399

  • DSC_3405

  • DSC_3409

  • DSC_3456

  • DSC_3481

  • DSC_3483

  • DSC_3470

  • DSC_3497

  • rondleiding

Reserveer

Reserveren kan enkel telefonisch op het nummer:

058 627 726

 

Om een vlotte service te kunnen garanderen, vragen wij aan groepen van meer dan 10 p om hun keuze vooraf door te geven. 

Adres

Leopold II laan 223A
8670 Oostduinkerke

Openingsuren

ma: 18u-21u30
di: 18u-21u30
wo: gesloten
do: gesloten (open van 18u-21u30 tijdens vakanties)
vr: 18u-21u30
za: 18u-21u30
zo: 12u-14u (behalve juli en augustus) & 18u-21u30

(Tijdens de vakanties: ook open op donderdag)

VERLOFPERIODE 2015

* maandag 15 juni tot en met donderdag 25 juni

...Wij laten helaas geen honden toe in ons restaurant...

Contact

Let op: reserveren kan enkel telefonisch